茶叶摊青用除湿机效果好:茶叶源自我国,最早的传说当从神农氏那里开始,不过我们现在的饮茶方式形成于宋,兴盛于明,发扬与清,到了现在茶已经成为我国国人普遍的一种生活方式。亲戚朋友上门,第一件事情就是奉茶,这都成为最基本的礼节了。
对于茶叶制作来说,摊青是一个非常关键的工序,这动用的人力很少,但是却关系到茶叶的品质。摊青其实就是将茶叶携带的水分干燥的过程,传统的做法是将当天采摘下来的茶叶鲜叶,均匀摊放于阴凉通风的环境下,散发水分,因为水分不散掉的话,就会烧掉,茶叶的颜色会变成红色,这样就会改变茶叶的营养,导致茶叶的质量下降。
这茶叶是采摘来了,这雨水多,因此传统的摊青时间也比较长,毕竟是阴雨天,需要一整天才能干燥,因此这会耽误茶叶的上市时间,因此如何加快摊青速度就成为茶农必须面对的一个难题。有人使用风扇来摊青,虽然效果有,但是风扇开小了干燥速度慢,开大了会把茶叶吹的到处都是。因此不少茶农经过不断的考虑,发现了另外一个好的摊青方法,那就是使用除湿机。
这种方法就是在摊青房里配置除湿机,并将湿度控制在35-45%RH左右,如果气温低那么就再安装一台空调将温度控制在20-25℃之间,如果气温较高就不需要空调来协助,在这样的环境条件下,除湿机可以快速清除空气潮湿,降低摊青房的空气湿度,可大大加快茶青水分的散发,缩短摊青时间,可以大大的提高了茶叶的加工效率和品质。
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