工业除湿机对食品生产作用有多大？

　　俗话说得好“病从口入”，保证食品质量，对人们的饮食安全至关重要。食品从原料、加工设备到生产工艺等方面长期处于潮湿环境，极易受霉菌的污染，导致食品菌落总数超标，影响产品的质量安全。因而，工业除湿机在调节车间湿度、保障食品安全方面的优势凸显出来。

　　食品安全问题大多存在于食品的生产、储存和流通过程中。食物生产车间的环境湿度若不适宜就会影响食物的品质。加之，各种食品在生产过程中都会用到水，这使得车间里有一定的湿气。而且食品的加工、储存，有严格的环境温湿度要求，不适当的相对湿度很容易滋生霉菌等细菌的快速繁殖、生长，进而对食品造成不同程度的污染，使食品的菌落总数超标。

　　食品加工车间可见，防潮、防霉变，避免产品菌落总数超标，确保食品质量安全至关重要。食品湿气对食品工业生产有很大影响，没有及时、有效地采取防护措施，对食品加工企业的经济效益有一定的影响。因为食品生产车间的温湿度控制标准是不同的，所以不同的食品有不同的标准。而且除湿机可以帮助食品加工企业根据生产需要调节车间的湿度，保证食品生产的安全。

　　据悉，除湿机又称干湿机、除湿机，一般可分为民用除湿机和工业除湿机两大类，而食品加工企业主要使用工业除湿机。工业除湿机通过控制环境湿度，从而减少食品对车间空气湿度的吸收，有效避免食品加工中出现霉变、结块、粘结、结块等问题，这样还在一定程度上减少食品因湿气结结、粘结而堵塞的食品加工设备，保证生产线的正常运转，并保证质量的稳定，节能，提高生产能力。